Từ những ngày đầu bắt tay vào kinh doanh, Tiệm Bánh Min nhận ra rằng việc sử dụng chất bảo quản sẽ giúp sản phẩm giữ được hạn sử dụng lâu hơn – có thể từ 2 tuần, 1 tháng, thậm chí 6 tháng. Điều đó rõ ràng rất thuận lợi cho cửa hàng, giảm thiểu rủi ro thất thoát.
Nhưng Min đã lựa chọn một con đường khác. Suốt hơn một năm rưỡi qua, Tiệm Bánh Min vẫn kiên định với triết lý “không chất bảo quản”, chấp nhận bỏ đi những chiếc bánh không kịp bán hết – chỉ để giữ trọn vẹn sự tươi ngon – an toàn – sạch sẽ khi đến tay khách hàng.
✨ Lý do Min lựa chọn con đường này:
Min muốn mang đến cho khách hàng những chiếc bánh ngon lành, tinh khiết và tốt cho sức khỏe.
Min hiểu rằng mình không thể tạo ra hàng ngàn việc làm hay mang đến giá trị kinh tế lớn như các doanh nghiệp lớn, nhưng Min tin rằng:
- Bằng việc đem đến những chiếc bánh sạch, không chất bảo quản, Min đã góp phần nhỏ bé trong việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng.
- Mỗi ngày một chút, giúp khách hàng hạn chế hấp thụ thực phẩm kém chất lượng từ những nguồn khác.
- Và tích lũy lâu dài, đó chính là giá trị lớn nhất mà Min mong muốn tạo ra.
Tiệm Bánh Min không chỉ là một cửa hàng, mà còn là một lời cam kết:
Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng.
Quy trình làm bánh minh bạch, sạch sẽ.
Bánh luôn tươi mới mỗi ngày, không chất bảo quản.
Đến với Min, khách hàng không chỉ thưởng thức hương vị bánh ngọt ngào, chuẩn vị phương Tây và tinh tế trong từng chi tiết, mà còn cảm nhận được sự an tâm và trọn vẹn tình yêu thương mà Min gửi gắm vào mỗi sản phẩm.
